Nedeľný obed, obed pre celú rodinu, slávnostná udalosť, či akákoľvek iná udalosť je vhodná na pečené kura. Hodovanie s pečeným kuraťom má svoje čaro, čaro okamihu pri ktorom všetci jedia, vychutnávajú si tento okamih s celou rodinou. A okrem toho, si dovoľujeme tvrdiť aj to, že kura je zdravým, bielym mäsom, ktoré má v sebe veľké množstvo vitamínov a výživných látok, ktoré napomáhajú k zdravému fungovaniu ľudského organizmu.
Ako pripraviť vynikajúce kura?
Kura môžeme pripravovať rôznymi spôsobmi, ako napríklad varením, vyprážaním, restovaním, grilovaním ale aj pečením. Ak ideme kura piecť, je potrebné ho bez vnútorností umyť, osušiť a nechať ho chvíľu odstáť. Po chvíľke kura začneme dochucovať. Kura môžeme dochucovať rôznymi spôsobmi, ale hlavne podľa chuti. Základným dochutením kuraťa je soľ a korenie, a to zvnútra i zvonku. Teraz je potrebné nachystať pekáč, do ktorého dáme maslo, cesnak a cibuľu. V prípade chuti môžete do pekáča dať ešte aj na kocky nakrájanú zeleninu, ktorú potom ešte podlejete vínom a dochutíte soľou a korením. Do takto nachystaného pekáča vložíte kura, zakryjete ho a budete ho v rúre piecť približne 80 min pri 180tich stupňoch. Po tejto dobe kura odokryjete a poriadne ho zapečiete. Po upečení kura môžete servírovať a to buď v celku na podnose alebo ho rozporciujete podľa potreby. Ku kuraťu je perfektnou prílohou ryža preliata výpekom z kuraťa, zemiaková kaša, pečené alebo opekané zemiaky. Tí, ktorí sú milovníkmi plniek, si môžu k pečenému kuraťu urobiť aj plnku.
Čo robiť aby pečené kura chrumkalo?
Prepečená koža kuraťa a správne dochutená je nebíčkom v ústach. Ak chcete dosiahnuť krásnu, chrumkavú kožu, je potrebné aby ste kura podstivo polievali výpekom. Takýmto spôsobom dosiahnete krásnu nie len farbu, ale chrumkanie a chutnosť kožky kuraťa. Avšak k tomu aby bolo kura vynikajúce chuťovo a aby obsahovalo všetky potrebné živiny a vitamíny, ktoré obsahovať má, je potrebné aby ste nakupovali kurence len od kvalitných spoločností. Len kvalitný chov kureniec vám zaručí, že vaše kura na tanieri je kvalitné. Ak máte záujem o nákup kvalitných kureniec, určite sa obráťte na internetové stránky spoločnosti http://www.kurakralovske.sk.